Ingrediente:

Pentru aluat:

- 2 oua

-1/2 lingurita de sare

- un pahar de chefir (iaurt natural)

-100 gr unt sau margarina

- un plic praf de copt

- 250 gr faina

- 100 gr zahar

- un plic zahar vanilat

Pentru umplutura:

- 450 gr fructe congelate ( visine, coacaze . afine)

- zahar

Mod de preparare:

1. Amestecati untul cu zaharul.

2. Bateti ouale si sarea cu furculita.

3. Combinati ingredientele mentionate mai sus. Adaugati chefirul, faina, praful de copt si zaharul vanilat. Bateti amestecul cu mixerul la viteza mica. Trebuie sa obtineti un aluat de consistenta smantinii groase.

4. Turnati 2/3 din aluat intr- tava unsa cu unt.

5. Asezati fructele putin decongelate deasupra aluatului din tava. Presarati-le cu zahar si acoperiti-le cu aluatul ramas.

6. Coaceti checul la 180 grade, timp de 35-40 minute.

7. Presarati checul racit cu zahar pudra.

Pofta buna!

Sursa: www.retete-usoare.eu.